做香辣卤藕需要什么食材和配料
藕500g，桂皮2小块，干辣椒3个，八角2个，白糖5g，食盐1勺，生抽3大勺，白芝麻50g，白醋5g，香油1勺，料酒1勺，辣椒末1勺，花椒粉1勺，孜然3g
香辣卤藕的家常做法，香辣卤藕怎么做好吃
做法图解1：削皮后放入加了白醋的清水中浸泡1小时，洗净
做法图解2：放入锅中，加干辣椒，八角，桂皮，花椒，料酒，白糖，生抽，食盐
做法图解3：煮沸后再继续煮10分钟
做法图解4：捞出切片，放入碗中
做法图解5：放入辣椒末，生抽，孜然，白芝麻，香油，食盐，花椒粉，孜然，混合均匀
做法图解6：装盘，完成
香辣卤藕的烹饪技巧
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