秋冬季节，孩子的进补非常重要。经过一个夏天的消耗，秋季要适当的补充一些营养，才好扛过接下来的寒冬。要说孩子超级爱吃的主食是什么，肥牛饭一定有一席之地。某快餐品牌的肥肉饭，从之前的物美价廉变成现在的又贵又少又难吃，这个心理上还是有一定落差的。孩子想吃肥牛饭怎么办？其实在家就能做！材料非常简单，而且做出来超级好吃~用来拌饭再也不用担心孩子不想吃饭~肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。多让孩子吃牛肉能补充很多中营养物质。重要的是自己做的肥牛饭，可以多放肉~再浇上浓稠的一勺汤汁~别提多好吃了~再搭配上一盘新鲜的果蔬，抓紧端上桌吧~
做肥牛饭需要什么食材和配料
肥牛150g，洋葱1个，酱油20g，料酒10g，糖饴15g，砂糖10g，清水150g，盐2g
肥牛饭的家常做法，肥牛饭怎么做好吃
做法图解1：洋葱切成丝
做法图解2：锅烧热加入食用油，放入切好的洋葱翻炒出香味，加入清水酱油和料酒
做法图解3：水烧开后加入糖饴，砂糖，盐和少量食用油，搅拌均匀后盖盖子炖煮
做法图解4：煮至洋葱变软透明，加入肥牛片，水开后去掉浮沫，煮一分钟，盛出码到米饭上即可
肥牛饭的烹饪技巧
来自 营养师蓝冰滢 的作品。
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