菊花性微寒，具有散风清热的功效，可以改善风热感冒导致的头痛发热、咽喉肿痛、鼻塞黄涕、咳嗽痰黏等症状。
做家庭自制菊花过桥米线需要什么食材和配料
新鲜米线3两，筒子骨头500克，生姜一块，里脊肉一块，新鲜菊花三两朵，豌豆尖几根，韭菜一小把，小葱几小根，豆芽30克，草果1个
家庭自制菊花过桥米线的家常做法，家庭自制菊花过桥米线怎么做好吃
做法图解1：备料：各配料洗净切好备用，韭菜切小段，菊花扯下花瓣用盐水浸泡并洗净
做法图解2：五花肉煮熟用凉水浸泡切片，里脊肉切片
做法图解3：韭菜，菊花，里脊肉依次焯水放入碗中备用
做法图解4：加入适量的盐味精
做法图解5：放上一勺自制辣椒油
做法图解6：一碗家庭自制菊花过桥米线就完成了
菊花过桥米线的烹饪技巧
五花肉煮熟浸泡凉水中更增加猪肉的嚼劲
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