第一次炖鱼汤,原地封神!
做黄骨鱼汤(黄辣丁)需要什么食材和配料
黄骨鱼3条,食盐少许,料酒一勺,生姜少许,嫩豆腐1盒,裙带菜少许泡发
黄骨鱼汤(黄辣丁)的家常做法,黄骨鱼汤(黄辣丁)怎么做好吃
做法图解1:黄骨鱼洗净沥干
做法图解2:豆腐提前泡水15分钟去豆腥
做法图解3:裙带菜泡发洗净,一丢丢就能泡得很多
做法图解4:热锅冷油转小火下生姜黄骨鱼,煎两面
做法图解5:煎好淋一圈料酒,加热水!
做法图解6:大火沸腾后转小火10分钟,鱼汤奶白色后加泡好的豆腐和裙带菜,大火沸腾后转小火7分钟
做法图解7:加盐,香菜,枸杞,再炖3分钟
做法图解8:味道合适后出锅
做法图解9:鲜美无比
做法图解10:豆腐爽滑鱼肉入口即化
做法图解11:拼多多“金陵生鲜”买的黄骨鱼,真是很棒
黄骨鱼汤的烹饪技巧
一定是加热水才能炖出奶白汤
来自 山楂糖葫芦加芝麻 的作品。