简单几步就能做出和饭店一样的味道，太香啦吧～一口咬下去太满足了
做京酱鸡丝需要什么食材和配料
鸡胸肉2块，料酒1勺，蛋清1个，淀粉1勺，玉米油15克，葱白2段，豆腐皮30小张，甜面酱两勺，白糖2勺，料酒2勺，淀粉1勺，水20克
京酱鸡丝的家常做法，京酱鸡丝怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉切成丝
做法图解2：加入料酒，蛋清，淀粉抓拌均匀，最后放点油静置二十分钟
做法图解3：大葱斜着切成丝，断筋更好咬
做法图解4：豆腐皮撕开，简单蒸一下，否则会硬
做法图解5：锅中放适量油，加入鸡丝翻炒
做法图解6：表白后捞出
做法图解7：重新起锅，加入甜面酱，白糖，料酒，翻炒均匀
做法图解8：一定要小火，避免糊锅
做法图解9：加入鸡丝翻炒，倒一勺水淀粉
做法图解10：均匀裹上酱汁即可
做法图解11：出锅啦～超级好吃
京酱鸡丝的烹饪技巧
豆腐皮用原味的五香的都可以
来自 厨神丸子 的作品。
