做芦笋炒虾仁需要什么食材和配料
鲜虾半斤，芦笋6根，大蒜3瓣，姜片（腌制虾仁）2片，盐（腌制虾仁）一小撮/适量，料酒（腌制虾仁）适量，生粉（腌制虾仁）一小勺，盐适量，鸡精/味精一点点，植物油适量
芦笋炒虾仁的家常做法，芦笋炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：鲜虾洗干净，最好不用超市买的虾仁，用活得虾口感会更好。
做法图解2：虾仁剥出来，去掉虾线
做法图解3：倒入以上调料，腌制虾仁
做法图解4：新鲜芦笋
做法图解5：把老的后面去掉，后面部分去皮，这样不会苦，而且很嫩。
做法图解6：切成大小均匀
做法图解7：煮一锅开水，放入盐和油，将芦笋放在里面烫一下，烫过的芦笋非常绿。
做法图解8：烫好以后装起来，是不是非常绿。
做法图解9：准备佐料
做法图解10：大火加油，煸炒出香味
做法图解11：加入虾仁炒出红色。
做法图解12：再加入芦笋，少放点盐和鸡精，差不多就可以出锅了。
做法图解13：鲜嫩好吃，不错的减肥食谱。
芦笋炒虾仁的烹饪技巧
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