第一次吃干锅包菜是在饭店吃的，感觉特别好吃，但是在家也没有那么多工具，我们就做个简易版的，味道一样好吃
做炒包菜需要什么食材和配料
包菜1个，蒜头3个，红辣椒1个，食用油适量，生抽适量，盐少许，蚝油适量，鸡精适量勺，生姜适量，肉适量
炒包菜的家常做法，炒包菜怎么做好吃
做法图解1：包菜用刀切或者用手撕都可以，洗干净
做法图解2：放入适量的盐抓拌几下，放着腌制10分钟左右，然后用水在清洗干净
做法图解3：肥瘦相间的肉洗干净切片备用
做法图解4：锅烧热，放入油，生姜，大蒜，红辣椒炒出香味
做法图解5：放入切好的肉翻炒出油
做法图解6：倒入包菜，继续翻炒
做法图解7：炒到差不多变软，倒入蚝油
做法图解8：其他所有调料继续翻炒均匀
做法图解9：试一下口感
做法图解10：出锅，开吃
炒包菜的烹饪技巧
包菜要选那种圆的比较好吃，一定要用盐腌一下，这样包菜比较脆。肉要选那种肥瘦相间的，炒出来特别的香
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