广式腊鸭

做广式腊鸭需要什么食材和配料

鸭一只，食盐1适量，米酒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，小茴香适量，白糖适量，酱油适量

广式腊鸭的家常做法，广式腊鸭怎么做好吃

做法图解1：白鸭一只

做法图解2：（八角，桂皮，香叶，小茴香）磨成粉末

做法图解3：开胸部后把磨成粉末的香料和盐搅拌均匀，然后用酱油，白酒，白糖，香料把鸭子的两面涂抹均匀……

做法图解4：定型……晾晒5天左右

广式腊鸭的烹饪技巧

来自 子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥 的作品。

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