做鱼香肉丝需要什么食材和配料
猪通脊肉200克，胡萝卜半根，黑木耳100g，青椒半个，生抽3勺，老抽半勺，米醋2勺，白糖1勺，盐1勺，淀粉2勺，食用油3勺，温水80ml，郫县豆瓣1勺
鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝怎么做好吃
做法图解1：肉丝处理好，用盐，料酒，生粉腌好。
做法图解2：起油锅，先把肉丝快速翻炒盛起来备用。
做法图解3：重新起油锅，放入俾县豆瓣酱
做法图解4：放入木耳
做法图解5：再放入胡萝卜
做法图解6：放入肉丝，再放入酱油，醋，糖，适量水。
做法图解7：最后放入青椒
做法图解8：收汁出锅
鱼香肉丝的烹饪技巧
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