平时我很喜欢用腐竹烧菜，易入味好制作，腐竹是腐皮的一种形式，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，用清水浸泡，色泽黄白，油光透亮，可荤、素、烧、炒、凉拌、煲汤，今天和黄瓜一起制作一道清香爽口的素食，味达美的味极鲜酱油和臻品蚝油调味，鲜汁浓汤特别入味，别有一番风味。
做鲜味汁烧腐竹需要什么食材和配料
干腐竹100克，乳黄瓜2棵，味达美味极鲜酱油3勺，味达美臻品蚝油1勺，葱1段，食用油2勺，盐2克，八角1个
鲜味汁烧腐竹的家常做法，鲜味汁烧腐竹怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：腐竹清洗干净，提前泡发。
做法图解3：泡发后的腐竹放入开水中煮1分钟，捞出。
做法图解4：葱切片，黄瓜切段。
做法图解5：起油锅放入食用油，油热后放入八角、葱片翻炒出香味。
做法图解6：放入腐竹翻炒。
做法图解7：淋入味达美味极鲜酱油提味。
做法图解8：添加100克清水烧开，翻炒入味。
做法图解9：放入黄瓜段翻炒断生。
做法图解10：放入味达美臻品蚝油增鲜。
做法图解11：按自己口味添加盐调整味道，翻拌均匀即可关火出锅。
做法图解12：装盘食用。
鲜味汁烧腐竹的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
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