鸡翅一分为二，再也不担心鸡翅中间有红色血丝的问题了。
做蒜香烤翅需要什么食材和配料
翅中9只（350g），蒜瓣6瓣，油辣椒1茶匙，生抽2汤匙，蜂蜜1茶匙（10g）
蒜香烤翅的家常做法，蒜香烤翅怎么做好吃
做法图解1：翅中改刀，一分为二，用厨房纸逐个擦干水份放入大碗中。
做法图解2：加入蒜泥、油辣椒、蜂蜜、生抽。
做法图解3：戴一次性手套抓匀后封保鲜膜腌制15-30分钟。
做法图解4：烤盘铺锡箔纸，逐个摆放整齐，剩余的汤汁和蒜泥均匀浇在鸡翅表面。
做法图解5：小烤箱190度18分钟出炉。
蒜香烤翅的烹饪技巧
鸡翅一分为二之后很容易入味，腌制时间不需要太久。烤完会出很多汁水，鸡肉软嫩入味，腌料中不需要加入常规的料酒，有足够的蒜泥不会腥。这里油辣椒用的六婆辣椒面直接泼热油，因此调料中加入的油辣椒里其实包含了各种香辛料和盐。同样的配方也适合烤翅根。
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