月饼季，分享的好吃的五仁馅，私房它叫百果仁馅这款馅料烤好吃着软香，不是加面粉的那么干！
做五仁馅需要什么食材和配料
熟核桃仁100克，熟南瓜子仁50克，熟花生仁50克，熟美国大杏仁50克，熟瓜子仁50克，熟黑白芝麻50克，葡萄干50克，蔓越莓干碎50克，冬瓜糖20克，陈皮碎30克，白莲蓉馅300克，玫瑰酱20克，玉米糖浆30克，植物油50克，盐3克
五仁馅的家常做法，五仁馅怎么做好吃
做法图解1：果仁350克＋果脯150克(根据喜欢添加，不用刻意的每样称重，只要总量是这么多就好)白莲蓉馅＋植物油50克拌匀＋20克玫瑰酱＋30克玉米糖浆
做法图解2：搅拌均匀，用手能捏成团，然后俺自己做的月饼大小，揉搓成团，我的是35克皮30克
做法图解3：红糖五仁月饼
五仁馅的烹饪技巧
果仁部分可以替换，但是要求全是熟的！核桃，大杏仁是生的，我在空气炸锅180度烤了8分钟！黑白芝麻，180度烤了4分钟！玉米糖浆没有可以用蜂蜜替代！
来自 梦之瑄1 的作品。
