北方人过什么节日都想着吃饺子，虎年吃虎皮饺子，祝大家节日快乐！
做虎皮饺子需要什么食材和配料
饺子馅食材:，大肉360g，青萝卜500g，胡萝卜100g，大葱50g，生姜15g，十三香6g，菜籽油适量，味达美味极鲜酱油30g，味达美臻品蚝油20g，味达美初榨原酿生抽10g，鸡蛋1个，盐11g，香油10g，白色面团:，中筋面粉200g，盐2g，水105g，黄色面团:，南瓜（净重）165g，中筋面粉300g，盐3g，黑色面团:，竹碳粉少许
虎皮饺子的家常做法，虎皮饺子怎么做好吃
做法图解1：去皮去瓤的南瓜洗干净切成片，上锅蒸15分钟。
做法图解2：青萝卜胡萝卜分别去皮洗干净，用擦丝器擦成细丝焯水。
做法图解3：焯过水的萝卜丝用凉水冲洗一下，挤干水分切碎备用。
做法图解4：先来和白色面团:盆里倒入200g中筋面粉，加入盐和水。
做法图解5：先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，白色面团搞定，盖上保鲜膜静置半个小时。
做法图解6：取一小块白色面团，加入少许竹碳粉揉成黑色的面团，用保鲜膜包起来备用。
做法图解7：蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥。
做法图解8：加入300g中筋面粉和3g盐用筷子搅拌成絮状。
做法图解9：揉成黄色的面团，盖上保鲜膜备用。
做法图解10：大肉剁成肉馅。
做法图解11：将肉馅放入盆里，加入切碎的大葱和生姜，放上十三香。
做法图解12：炒锅内倒适量的菜籽油烧热，将热油泼在十三香上面激出香味，搅拌均匀。
做法图解13：加入味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油和味达美初榨原酿生抽。
做法图解14：搅拌均匀。
做法图解15：加入萝卜碎搅拌均匀。
做法图解16：打入一个鸡蛋，根据自己的口味放盐和香油。
做法图解17：搅拌均匀，饺子馅就做好了。
做法图解18：面团也饧好了，取同等份的黄色面团2份，白色面团1份，分别搓成长条状压扁。
做法图解19：如图摆放在一起压紧，搓成长条状。
做法图解20：切成小剂子。
做法图解21
取一个小剂子用手压扁，擀成饺子皮，取一点黑色的面团搓成两头尖的小条条，如图。
做法图解22
将黑色的小条随意摆放在饺子皮上，用擀面杖来回擀一下，一张虎皮饺子皮就做好了。
做法图解23
要有耐心，做起来也挺快的。
做法图解24
放上饺子馅包成虎皮饺子。
做法图解25
是不是很好看。
做法图解26
锅里放水烧开，下入虎皮饺子煮熟。
做法图解27
煮熟了颜色也很漂亮。
做法图解28
装盘。
做法图解29
高颜值的饺子。
做法图解30
准备开吃啦！虎皮饺子的烹饪技巧
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