非常简单的一道菜，只要蒸几分钟就好，再淋一点六月鲜轻盐8克特级原汁酱油，咸鲜美味。用的鹌鹑蛋，小小一个，孩子们肯定喜欢。也可以根据自己的喜好加一点胡萝卜或是虾皮什么的。
做超简单的蒸荷包蛋需要什么食材和配料
鹌鹑蛋9个鹌鹑蛋9个，六月鲜轻盐8克特级原汁酱油适量六月鲜轻盐8克特级原汁酱油适量，葱花适量葱花适量，油适量油适量
超简单的蒸荷包蛋的家常做法，超简单的蒸荷包蛋怎么做好吃
做法图解1：盘子上抹一层油。
做法图解2：磕入鹌鹑蛋。
做法图解3：烧一锅水，水即将沸腾时，开始蒸蛋。盖上中火蒸五六分钟。
做法图解4：蛋凝固后，淋一点酱油。
做法图解5：撒一点葱花，关火盖上再焖一分钟。
做法图解6：咸鲜可口，下饭。
蒸荷包蛋的烹饪技巧
1、盘子上抹一层油，这样蛋蒸好后比较容易挖取，盘子也好洗。2、不用鹌鹑蛋，用鸡蛋也行，时间要长一点。还可以加一点虾皮或胡萝卜等等。3、蒸蛋的火不要太大，大火烧开水，然后转中火蒸蛋。
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