列巴始源与俄罗斯被当作主食的面包,现在在崇尚健康的生活方式中列巴也被越来越多的人喜爱,现在的列巴已经有各种各样的做法只为吃起来更健康口感更好。
做全麦坚果列巴需要什么食材和配料
全麦面包粉300克,高筋粉100克,纯牛奶180毫升,圣迪乐鸡蛋2个,盐4克,酵母粉4克,各类果干200克,燕麦片少许,黑芝麻少许
全麦坚果列巴的家常做法,全麦坚果列巴怎么做好吃
做法图解1:全麦面包粉、高筋粉、各类坚果和鸡蛋
做法图解2:所有材料倒入厨师机中先低档混匀
做法图解3:换高档揉成光环细腻的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大,想着醒发好的样子拍照了可是找不到了就这样描述一下吧
做法图解4:醒发好的面团排气后分成两份
做法图解5:擀成长方形或椭圆形铺上各类坚果(坚果可自选)
做法图解6:卷起来缝隙捏紧
做法图解7:两个都做好后放在烤盘中二次醒发至两倍大
做法图解8:醒发至两倍大后在上面抹少许清水撒上燕麦片和黑芝麻
做法图解9:用刀片划出花纹
做法图解10:烤箱180度烤35分钟左右后十几分钟可盖上锡纸遮挡避免烤的颜色过深
做法图解11:无糖无油吃起来健康无负担而且还有淡淡的麦香味,口感因为加入了果干吃起来味道更是不错。
全麦坚果列巴的烹饪技巧
来自 石头妈1 的作品。
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