我主要用来做蛋黄酥，三斤板油大概能熬出两斤猪油
做熬猪油需要什么食材和配料
猪板油1500g，清水150克，大葱，香叶适量（可不放）
熬猪油的家常做法，熬猪油怎么做好吃
做法图解1：猪板油清洗干净，切小块顺便去掉表面一层膜（可不去，我强迫症必需去掉）
做法图解2：一小碗清水（不一定是150g大概就行）烧开，下入切好的板油，煮开，开中火慢慢不停翻炒，防止糊底，然后加入葱段，香叶，一点点八角，去腥味
做法图解3：熬到这种程度就可以了
做法图解4：熬好后待稍微凉一些，用过滤网滤掉油渣
做法图解5：晾凉一点，装到合适的盒里，也可以分装放到冷冻，随用随取
做法图解6：油渣可以炒菜，包饺子用
熬猪油的烹饪技巧
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