豆腐丝是豆制品的一种形式，含有丰富的优质蛋白，其营养价值高及含有多种矿物质，帮助补充钙质，豆腐丝可凉拌也可以热炒，今天我为家人做了一道非常美味的豆腐丝小炒，特别添加了肉丝、青椒和口蘑，调味料选用欣和味达美味极鲜酱油和臻品蚝油，调味增鲜，优质的调味料让烹饪变得简单，菜品香浓可口。
做汁味豆腐丝需要什么食材和配料
豆腐丝250克，肉丝120克，青椒1个，口蘑120克，味达美味极鲜酱油3勺，味达美臻品蚝油1勺，盐2克，葱片10克，食用油3勺
汁味豆腐丝的家常做法，汁味豆腐丝怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：瘦肉丝放入味达美味极鲜酱油、蚝油和味达美臻品料酒各半勺抓拌均匀，用1勺食用油炒至断生，出锅备用。
做法图解3：豆腐丝放入开水中煮2分钟捞出。
做法图解4：口蘑放入开水中汆烫捞出。
做法图解5：口蘑捞出后切片备用。
做法图解6：起油锅放入1勺食用油，油热后放入青椒翻炒断生，出锅。
做法图解7：再起油锅放入1勺食用油，先放入口蘑翻炒1–2分钟，后放入肉丝翻炒。
做法图解8：放入葱片炒香。
做法图解9：放入豆腐丝翻炒。
做法图解10：倒入味达美味极鲜酱油提味。
做法图解11：放入味达美臻品蚝油增鲜。
做法图解12：按自己口味添加盐调味。
做法图解13：翻拌均匀即可关火出锅。
做法图解14：装盘食用。
汁味豆腐丝的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
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