在泰国吃过一次冬阴功后,一直想回味下那个味道!偶然看到网上有配套香料买,果断做起来
做冬阴功汤需要什么食材和配料
南姜一小块,香茅一根,柠檬叶子几片,鲜虾5只,草菇5个,小红辣椒4个,冬阴功酱2大勺,椰浆100ML,青柠檬半个,小洋葱一个,罗勒叶少许,鱿鱼1条,花甲300克
冬阴功汤的家常做法,冬阴功汤怎么做好吃
做法分解1:把香料切好备用,海鲜处理好
做法分解2:热锅冷油,下虾头煎出虾油,放开水
做法分解3:加南姜香茅冬卡酱柠檬叶,小米辣,有心酱(虾酱)没有可不加
做法分解4:煮开后放香菇,海鲜菇,白蘑菇,虾,鱿鱼,花甲最后放椰浆,挤上柠檬汁
冬阴功汤的烹饪技巧
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