作为烧烤界的“扛把子”，生蚝一直受到不少朋友的青睐，除了带壳烧烤，咱们也可以用它来做各种料理，蒜蓉粉丝生蚝便是一款地道的精品菜。吃生蚝总少不了蒜蓉，没有蒜蓉就感觉失去了灵魂，蒜香可以去除海鲜中的腥味，让生蚝的口感更诱人，再搭配上浸满酱汁的粉丝，爽口入味。生蚝也可以适当给孩子吃，含锌量丰富，可以达到补锌的效果。又大又饱满的生蚝鲜嫩多汁，细心处理好后放上桌，看得见的新鲜，再放点虾仁进去，口感更加丰富，比主食更美味，比零食更营养。可上锅蒸，也可以放入空气炸锅里面烤，怎么方便怎么吃！觉得卖相单调的话，也可以整点甜椒丁和葱花撒进去，看起来会更有食欲。烤过后的生蚝肥美诱人，裹着蒜蓉酱汁一起吃，让人欲罢不能，粉丝爽滑可口，蘸满汁水，吸溜一口，回味无穷。可蒸可烤，蒸的水分会多一些，烤的话更香，看个人口味选择。不出门就能享受到极致的美味，真的太方便了，还比店里卖的要健康许多，趁热吃的时候最香，闲时做来解解馋也很不错！
做蒜蓉小海鲜需要什么食材和配料
粉丝（提前泡软）100g，生蚝肉6只，虾仁12只，蒜蓉50g，洋葱（提前切成丁）50g，甜椒约20g，生抽约10g，细砂糖约5g，盐约2g，植物油适量，清水适量，葱花适量
蒜蓉小海鲜的家常做法，蒜蓉小海鲜怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：甜椒切成小丁，加入蒜蓉中，淋上热油（油需要没过蒜蓉）激发出香味。
做法图解3：加入生抽、细砂糖、盐。
做法图解4：混合搅拌均匀。
做法图解5：锡纸碗里放入洋葱块。
做法图解6：再加入少许粉丝。
做法图解7：放入生蚝肉和虾仁（一个碗里放两只）；淋上蒜蓉汁，加入少许清水。（Tips:清水没过粉丝就可以）
做法图解8：空气炸锅160℃，烤约12-15分钟，出锅撒上少许葱花就可以了。（Tips:烤箱参考温度180℃，烤约15-20分钟；用蒸锅的话蒸约10分钟）
做法图解9：成品图
蒜蓉小海鲜的烹饪技巧
熟练耗时：30分钟工具：空气炸锅（烤箱或蒸锅都可以）
来自 拾味爸爸 的作品。
