做小章鱼炒韭菜需要什么食材和配料
小章鱼一袋，韭菜半把，蒜两瓣，盐少许，葱一小段，姜片四五片，干辣椒1个，料酒1勺，花椒七八粒，蔬之鲜1勺
小章鱼炒韭菜的家常做法，小章鱼炒韭菜怎么做好吃
做法图解1：小章鱼去内脏，清洗干净，剪成合适的大小
做法图解2：韭菜洗干净切断
做法图解3：锅里放水，加入料酒和花椒粒，把小章鱼焯水两分钟
做法图解4：盛出备用
做法图解5：锅里少油，放入葱姜蒜和干辣椒，花椒粒炒香
做法图解6：放入小章鱼翻炒二分钟
做法图解7：加入蔬之鲜
做法图解8：放入韭菜继续炒
做法图解9：韭菜炒软后调入适量盐，翻炒均匀即可
做法图解10：爽脆的小章鱼炒好了，开吃啦！
小章鱼炒韭菜的烹饪技巧
来自 减肥路太长 的作品。
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