今天用的米婆婆糯米料酒做的这道焖饭，味道纯正，去腥增香必备！
做咖喱鸡肉焖饭需要什么食材和配料
大米适量，鸡腿肉适量，红枣若干，枸杞若干，椰子汁蒸米饭用量，咖喱粉适量，大葱一段，姜粉少许，盐适量，生抽适量，米婆婆糯米料酒少许，蚝油少许，胡椒粉少许
咖喱鸡肉焖饭的家常做法，咖喱鸡肉焖饭怎么做好吃
做法图解1：准备工作：大米冲洗干净放入适量盐和咖喱粉腌制一会，鸡腿肉切小块放入切碎的葱和姜粉，米婆婆糯米料酒，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，咖喱粉抓匀腌制一会。红枣去核洗净切碎，枸杞洗净备用。
做法图解2：把腌好的鸡肉倒入大米中，加入蒸饭用量的椰子汁，放入红枣枸杞，全部拌匀，启动电饭锅，设置好程序开蒸。
做法图解3：装盘，摆拍，开吃！
咖喱鸡肉焖饭的烹饪技巧
食材调料用量根据自己饮食习惯斟酌增减，多了少了的都随意。
来自 陆陆的后厨房 的作品。
