中秋家宴，配置几盘素炒菜非常有必要，就像这道虾皮冬瓜，口感清爽助消化，用万能的味达美臻品蚝油炒制调味，一盘清新爽口的冬瓜片端上桌，还有虾皮的鲜香，令人喜爱，好吃不停口。
做虾皮蚝油冬瓜需要什么食材和配料
冬瓜1000克，干虾皮15克，蒜3瓣，味达美味极鲜酱油2勺，味达美臻品蚝油1勺，味达美冰糖老抽酱油1勺，食用油2勺，盐3克
虾皮蚝油冬瓜的家常做法，虾皮蚝油冬瓜怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：冬瓜去皮去瓤。
做法图解3：冬瓜切片，蒜切碎，干虾皮冲洗干净。
做法图解4：起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
做法图解5：放入虾皮炒至酥香。
做法图解6：放入冬瓜翻炒。
做法图解7：扣上盖子更易于成熟。
做法图解8：冬瓜变成透明色，倒入味达美味极鲜酱油提味。
做法图解9：淋入味达美冰糖老抽上色。
做法图解10：翻炒均匀，颜色很漂亮。
做法图解11：放入味达美臻品蚝油增鲜，翻炒均匀。
做法图解12：按自己口味添加盐，翻炒均匀，关火出锅。
做法图解13：装盘食用，美味清爽。
虾皮蚝油冬瓜的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
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