酸酸辣辣的韭菜花遮盖了鸡胗原本的腥味，原本还有葱段去腥提美，结果家里没有了
做没有一丁点腥味的酸辣鸡胗需要什么食材和配料
鸡胗6个，韭菜花2勺，小苏打1勺，盐1勺，味精适量，姜蒜各一个，葱（缺）2根
没有一丁点腥味的酸辣鸡胗的家常做法，没有一丁点腥味的酸辣鸡胗怎么做好吃
做法图解1：食材准备：姜蒜切丝，鸡胗用盐搓洗后再用小苏打泡洗，捞出切片
做法图解2：起锅烧油放入姜蒜爆香
做法图解3：油温达到120度下入鸡胗爆炒一分钟后，倒入韭菜花翻炒
做法图解4：放入盐味精，即可出锅装盘
做法图解5：一盘酸酸辣辣的鸡胗就做好了
做法图解6：没有一丁点腥味的酸辣鸡胗脆脆的，费饭的菜系
酸辣鸡胗的烹饪技巧
切鸡胗时把表皮层去掉会更好吃，表皮层很硬难(￣～￣)嚼！咽，配上葱段会更好吃
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