中秋节的餐桌,除了月饼,螃蟹等,对于孩子来说一定不能少的就是甜品。要说九月的甜品离不开的一种食材,那一定是——桂花。桂花有“九里香”之誉,是我国人民十分喜爱的一种传统花木,自古以来,人们把桂花及其果实视为“天降灵实”,作为美好、崇高、吉祥的象征。在中秋,除了吃月饼,赏月,还有喝桂花酒的习俗。一家人围坐在一起,团圆、幸福,这就是中秋的意义。现在随着人们对于健康的重视,过节聚餐,酒喝的少了,但是气氛不能少,今天就把这道好吃好看的桂花红糖年糕介绍给大家,对于有孩子的家庭,一定要安排起来哦~儿童吃年糕的注意事项有哪些?1,年糕的热量较高,是米饭的数倍,所以孩子如果餐食中吃了年糕,其他主食可以少吃,避免因热量摄入过多导致肥胖。2,年糕的粘性大,如果过量进食,极易造成消化不良,并由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。尤其是老人和孩子在食用的时候,使用量一定要控制好。3,孩子在吃年糕等粘性食物的时候要注意情绪稳定,情绪极度不稳定的情况下进食年糕等食品很容易将食物进入呼吸道,从而引发危险。
做桂花红糖年糕需要什么食材和配料
年糕片200g,红糖30g,干桂花适量,清水适量
桂花红糖年糕的家常做法,桂花红糖年糕怎么做好吃
做法图解1:红糖放入锅中直至煮化
做法图解2:下入年糕煮软
做法图解3:放入干桂花
做法图解4:待汤汁变浓稠盛出即可食用
桂花红糖年糕的烹饪技巧
来自 营养师蓝冰滢 的作品。
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