以前在南京工作的时候，南京菜真真吃不习惯，就在厨房炒个老家土菜，解解馋
做老家辣椒疙瘩需要什么食材和配料
辣椒250g，面粉适量，鸡蛋三个，鸡精适量，盐适量
老家辣椒疙瘩的家常做法，老家辣椒疙瘩怎么做好吃
做法图解1：就这种在我们这叫尖椒！听名字就厉害
做法图解2：把二荆条切碎丁
做法图解3：加盐，把二荆条的水分刹出来点，调味，+鸡蛋面粉搅拌成糊状，锅烧热点！用油把鸡蛋糊煎炒至金黄！炒透
老家辣椒疙瘩的烹饪技巧
这菜锅一定烧透，用油滑透！炒起来方便！蛋糊个人觉得还是干点老点香！个人看法夯！！
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