中秋团圆宴少不了大菜，今天做了酱焖大骨，用味达美名厨汁调味焖出来的大骨，酱香浓郁，味道鲜香，特别好吃！
做酱焖大骨需要什么食材和配料
大骨2斤，葱姜适量，味达美臻品耗油一勺，味达美初榨原酿生抽一勺，味达美初榨原老抽一勺，味达美味极鲜酱油一勺，6月香葱伴侣豆瓣酱一勺，盐适量，糖适量，八角2个，桂皮1块，香叶2片
酱焖大骨的家常做法，酱焖大骨怎么做好吃
做法图解1：准备食材备用
做法图解2：大骨洗干净，冷水下锅，加入葱，姜，味达美葱姜料酒煮出血末捞出备用
做法图解3：起锅烧油，下入大骨小火煎至表面微焦
做法图解4：然后转入高压锅里，加入一勺味达美味极鲜酱油
做法图解5：加入一勺味达美初榨原酿老抽
做法图解6：加入一勺味达美臻品耗油
做法图解7：加入一勺豆瓣酱
做法图解8：加入一勺味达美初榨原酿生抽
做法图解9：加入适量清水，盐，糖搅拌均匀
做法图解10：高压锅选择炖肉键炖30分钟
做法图解11：出锅装盘，撒上葱花即可
做法图解12：成品图！
酱焖大骨的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
标签： 夏天吃什么？
