减脂期必备,很喜欢吃绿豆糕,就想着自己做一个试试,低糖,无油,还清凉解暑,赶快跟着一起做起来吧
做自制低糖绿豆糕需要什么食材和配料
脱皮绿豆250克,黄油25克,草莓粉5克,低糖蔓越莓适量,细纱糖10克
自制低糖绿豆糕的家常做法,自制低糖绿豆糕怎么做好吃
做法图解1:脱皮绿豆先洗净冷水泡1小时,入蒸锅隔水蒸40分钟,拿出备用
做法图解2:这是蒸好的绿豆
做法图解3:用勺子碾碎
做法图解4:过筛,需要相当大的力气和更多的时间,
做法图解5:不粘锅放黄油,融化后放砂糖,豆泥,中火炒,
做法图解6:要是一直不抱团可以加点面粉,再进行翻炒
做法图解7:直到可以抱团,出锅
做法图解8:分成三份,分别加上草莓粉,蔓越莓干,还有一个是原味,揉成一个个小面团,我家模具是50克的,
做法图解9:加入蔓越莓干的
做法图解10:这是分好的团团
做法图解11:用模具直接做造型就可以了
做法图解12:蔓越莓的
做法图解13:成品
做法图解14:成品
自制低糖绿豆糕的烹饪技巧
1.过筛为了更加细腻,口感更好。2.白砂糖的量可以根据自身增减,我放的量根本吃不出来放糖了。3.
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