每次刮台风啊，或者空气转凉了！就会想吃一个热热的锅子，今天就想到了要不红烧一个萝卜脊骨吧！脊骨的肉其实比排骨更有层次！哈哈哈…
做红烧萝卜脊骨需要什么食材和配料
白萝卜1根（1000克），葱姜适量，盐适量，蚝油15克，老抽5克，糖5克，葱2根，脊骨1.5斤
红烧萝卜脊骨的家常做法，红烧萝卜脊骨怎么做好吃
做法图解1：把脊骨洗一下
做法图解2：萝卜用刀背连敲带切成滚刀块
做法图解3：开水稍微烫一下洗干净的脊骨
做法图解4：然后再洗一下一定要洗干净特别是碎骨头那些免得硌到牙齿
做法图解5：热锅倒油
做法图解6：放入姜蒜
做法图解7：脊骨煎的焦边就行
做法图解8：然后倒入料酒继续翻炒
做法图解9：炒的差不多了就倒入萝卜
做法图解10：放入少许盐、白糖、牛肉粉（没有就不放）、蚝油、生抽、老抽少许
做法图解11：然后翻炒的差不多了倒入高压锅压30分钟
做法图解12：再稍微收汁一下就好了
做法图解13：放入小葱开动吧！
红烧萝卜脊骨的烹饪技巧
萝卜用刀背连敲带切出毛边炖骨头会更入味口感也更好！
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