不喜欢吃蔬菜的小朋友,可以尝试用这个方法做。(平时不怎么吃青菜的,或者很小的宝宝,建议把菜弄碎一些。)
做蒜末绿色菜需要什么食材和配料
各种青菜都行一小把,盐1克,蒜4瓣,生抽1勺,蚝油1勺
蒜末绿色菜的家常做法,蒜末绿色菜怎么做好吃
做法图解1:任何嫩的蔬菜都可以,水开了放点盐,菜丢锅里翻几个身,控水捞出,装在盘子里。
做法图解2:不粘锅,一定要小火,热油,放入切碎的蒜末,翻炒微变黄。
做法图解3:加入一勺蚝油,一勺生抽,翻炒均匀
做法图解4:加一点水,开大火。加水多少取决于你对咸淡的理解,可以尝一下。不停搅拌,直至冒大泡。
做法图解5:汤汁均匀地浇在装盘的菜上,就完成了。
做法图解6:蚝油,生抽。牌子要看个人喜好吧。
蒜末绿色菜的烹饪技巧
什么青菜都可以尝试,只要是嫩的。我用过空心菜,生菜,鸡毛菜,上海青,……都可以。
来自 活泼的黄姑鱼很吉祥 的作品。