中秋节是梭子蟹大量上市的时候，我家都喜欢吃生炝的菜，所以今天的梭子蟹就生炝啦！
做生炝梭子蟹需要什么食材和配料
梭子蟹4只，葱、姜、蒜，花椒适量，味达美初榨原酿生抽一勺，味达美臻品耗油一勺，味达美臻品料酒一勺，小米辣一个，白糖白胡椒粉适量
生炝梭子蟹的家常做法，生炝梭子蟹怎么做好吃
做法图解1：梭子蟹洗净后去壳，再次仔细清洗，切小块。壳留着烧汤用。
做法图解2：大蒜生姜小米辣切小块，小葱葱白葱花分开。
做法图解3：起锅烧油放生姜大蒜花椒小米辣煸炒出香味
做法图解4：小火，放入味达美初榨原酿生抽
做法图解5：味达美臻品耗油
做法图解6：味达美臻品料酒
做法图解7：适量白糖，搅拌均匀后关火盛出
做法图解8：等料汁自然放凉
做法图解9：自然放凉后放入葱花，白胡椒粉，搅拌均匀。
做法图解10：把料汁倒入梭子蟹上。习惯生吃的直接可以吃啦！当然也可以腌制半小时后再吃，喜欢的试试吧！味道不错哦！
生炝梭子蟹的烹饪技巧
我家习惯生吃螃蟹，害怕的可以腌制半小时后再吃！这个菜除了好吃还是好吃，肥美！
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