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葱香酥皮烧饼

公开时间:2022-09-04 | 文章来源:眉眉健康厨房 | 浏览量:

葱香酥皮烧饼

孩子们都陆续开学了,每日早餐又成了妈妈们头疼的问题,今天教你们用一口平底锅烙出孩子超爱的网红酥皮烧饼!趁热吃巨香!轻轻一捏酥皮掉的满地渣,色泽金黄诱人,一口满满芝香与葱香交融,出锅就抢光!

做葱香酥皮烧饼需要什么食材和配料

富硒面粉200g,山茶油50g,温水100g,小鲜侣调味汁10g,富硒面粉100g,山茶油50g,葱花适量,小鲜侣调味汁5g,麻辣香锅粉1勺

葱香酥皮烧饼的家常做法,葱香酥皮烧饼怎么做好吃

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤1

做法图解1:油皮:富硒面粉200克|山茶油50克|温水100克小鲜侣调味汁10克油酥:富硒面粉100克|山茶油50克|葱花小鲜侣调味汁5克|麻辣香锅粉1勺锅具鹅妈妈晶钻平底锅

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤2

做法图解2:油皮:碗中倒入200克富硒面粉、50克山茶油、挤入10克小鲜侣调味汁(山茶油其富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯,对降低胆固醇、延缓衰老等有不错的效果);

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤3

做法图解3:倒入温水100克搅拌成面絮状后揉成光滑团状,盖保鲜膜松弛30分钟(能揉出手套膜的状态最好);

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤4

做法图解4:油酥:碗中倒入100克富硒面粉、1勺麻辣香锅粉、5克小鲜侣调味汁(调味必备、用来做麻辣香锅、小龙虾、凉拌菜、面食等都非常合适);

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤5

做法图解5:加1把葱花、淋上50克加热的山茶油激发出香味,充分搅拌均匀;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤6

做法图解6:抓取适量揉圆,一共分成8份,盖上保鲜膜备用(不用的时候要盖着保鲜膜);

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤7

做法图解7:松弛好的油皮面团揉成条状别成8份,每份揉圆盖上保鲜膜(不用的时候都要盖着保鲜膜);

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤8

做法图解8:取一个油皮剂子擀开后包上油酥;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤9

做法图解9:提褶收口捏合揉圆,收口处朝下放置,盖上保鲜膜松弛10分钟;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤10

做法图解10:松弛好取出擀成牛舌状后卷起来;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤11

做法图解11:卷好盖保鲜膜松弛10分钟,松弛好取出,收口处朝上放置;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤12

做法图解12:压扁后擀开擀薄再次卷起来;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤13

做法图解13:收口处朝下放置,盖保鲜膜松弛10分钟,松弛好取出轻轻压扁;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤14

做法图解14:擀开擀薄后上下两端向中间对折;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤15

做法图解15:对折面朝下放置,擀开擀薄成方形面片;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤16

做法图解16:涂抹上清水,按压上熟白芝麻增香;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤17

做法图解17:鹅妈妈晶钻平底锅预热倒入山茶油,放入饼胚小火慢慢烙煎;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤18

做法图解18:烙至一面上色后翻面.中途适当翻几次;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤19

做法图解19:烙煎至饼胚饼芯熟透就可以出锅啦;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤20

做法图解20:酥皮烧饼的做法有很多,一口平底锅就能搞定,孩子开学后的早餐这么安排,连起床都变得积极起来啦;

做正宗葱香酥皮烧饼的图片步骤21

做法图解21

趁热吃巨香!轻轻一捏酥皮掉的满地渣,金黄诱人,一口满满芝香与葱香交融,孩子连吃三个都不够;

葱香酥皮烧饼的烹饪技巧

来自 眉眉健康厨房 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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