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做辫子馒头需要什么食材和配料
酵母3g，白糖15g，清水适量，面粉200克，全麦粉100克，抹茶粉6克
辫子馒头的家常做法，辫子馒头怎么做好吃
做法图解1：白面放的酵母白糖温水和成面团，绿面放的抹茶粉酵母白糖温水和成面团，全麦粉酵母白糖温水和成面团，醒发一小时
做法图解2：醒发好的面，揉搓排气，取大小均的面团
做法图解3：搓成细条
做法图解4：如图编成辫子
做法图解5：编好的辫子还挺好看
做法图解6：放入蒸锅醒发二十分钟(顺手做个麻花馒头，有点丑)
做法图解7：凉水上锅水开蒸二十分钟，焖五分钟开锅
做法图解8：粗粗的辫子
辫子馒头的烹饪技巧
来自 爱爬山的小厨 的作品。
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