做闪电泡芙需要什么食材和配料
泡芙糕体：，安佳黄油125克，牛奶125克，圣迪乐鸡蛋220-240克，糖2.5克，盐2.5克，中筋面粉150克，香草卡仕达酱适量，樱桃奶油适量
闪电泡芙的家常做法，闪电泡芙怎么做好吃
做法图解1：水、牛奶、盐、糖与黄油放入到奶锅中加热至沸腾离火
做法图解2：筛入中筋面粉搅拌均匀后，继续加热至锅底出现薄膜
做法图解3：搅拌降温，分次加入蛋液
做法图解4：直至提起刮刀呈现流动状倒三角，流动不可太快
做法图解5：将面糊装入裱花袋中，用大号花嘴，挤于烤盘内
做法图解6：A8风炉180度烘烤22-28分钟，具体要看泡芙挤的大小
做法图解7：将卡仕达酱挤入到泡芙内
做法图解8：顶部装饰樱桃奶油，撒防潮糖粉
做法图解9：顶部奶油可随个人喜好更换
闪电泡芙的烹饪技巧
来自 凤梨娜娜de吃心不改 的作品。
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