茄子盒属于高油高热量的食物一定要少吃。
做油炸茄子盒需要什么食材和配料
五花肉250克，茄子2个，五香粉1勺，盐2勺，姜一块，面粉适量，鸡蛋两个，花生油适量，水适量
油炸茄子盒的家常做法，油炸茄子盒怎么做好吃
做法图解1：准备食材，茄子我准备的是线茄子。很小这样炸出来更好吃。茄子切两片中间连皮。
做法图解2：五花肉加入1勺五香粉，加入1个鸡蛋，1勺盐加入1块姜，用绞肉机搅拌均匀。
做法图解3：每个茄子片中间塞上肉。
做法图解4：调制一个蛋糊，放入适量的面粉加入1个鸡蛋加入少量水调制成这种不干不稀的面糊。
做法图解5：起锅烧油，然后等待油热之后将茄盒沾取少量面糊下油锅炸。炸至两面金黄即可。
做法图解6：这个颜色基本可以了控油出锅了。
做法图解7：摆盘可以了。
油炸茄子盒的烹饪技巧
来自 Y溪溪的麻麻 的作品。
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