家庭美味~
做素烧豆腐需要什么食材和配料
卤水豆腐一块,水淀粉适量,盐适量,葱姜蒜少许,干椒节适量,黄豆酱1勺,生抽1勺,花椒粉适量,鸡精少许,老抽1勺,韭菜一小把
素烧豆腐的家常做法,素烧豆腐怎么做好吃
做法图解1:卤水豆腐用勺子舀成大块备用;
做法图解2:锅中烧水,水开后放入盐和豆腐,焯水两分钟捞出;
做法图解3:热锅凉油,放入葱姜蒜、干椒节、花椒粉炒香;
做法图解4:放入一勺生抽、一勺黄豆酱炒出酱香味;
做法图解5:倒入一碗水、调入适量的盐、鸡精、老抽,水开后放入豆腐;
做法图解6:中小火炖5分钟,用水淀粉勾芡、放入韭菜段;
做法图解7:将汤汁收至浓稠即可出锅~
素烧豆腐的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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