今天继续用剩菜给老公做个外卖，快手又爽口的凉拌娃娃菜，里面我还加了荷包蛋和花生增加口感
做凉拌娃娃菜需要什么食材和配料
小娃娃菜1颗，鸡蛋2个，花生米一把，小米辣、蒜、葱适量，生抽、蚝油、糖、盐、鸡精适量，辣椒面适量
凉拌娃娃菜的家常做法，凉拌娃娃菜怎么做好吃
做法图解1：娃娃菜切丝洗干净沥干备用蒜、小米辣、葱切好备用煎了两个荷包蛋铺在碗底（装个荤菜），一焦一嫩，口感丰富又用煎蛋的油炒了点花生米
做法图解2：娃娃菜放到容易搅拌的容器，加小米辣、蒜、辣椒面，再泼热油拌匀！没有辣椒面的可以用干辣椒，或者多放点小米辣也行，我家爱吃这个辣椒面
做法图解3：再加生抽、蚝油、糖、盐、鸡精拌匀
做法图解4：加葱花、花生继续拌匀
做法图解5：最后铺在荷包蛋上面，先吃菜，再吃吸满汤汁的荷包蛋，又是成功糊弄老公的一天，奶思~
凉拌娃娃菜的烹饪技巧
来自 洁儿美食汇 的作品。
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