西兰花虾仁，太普通了。今天做了脆皮西兰花，没想到居然好吃得馋哭了隔壁家孙子
做脆皮西兰花需要什么食材和配料
西兰花1个，鸡蛋1个，盐适量，伊古道雪花小麦粉100克，菜籽油200克，矿泉水60ml，小米辣1个，辣椒面适量
脆皮西兰花的家常做法，脆皮西兰花怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：西兰花浸泡盐水中10分钟，捞出沥水备用
做法图解3：西兰花切小朵，用厨房用纸吸干水分
做法图解4：面粉倒入器皿中
做法图解5：打入1个鸡蛋
做法图解6：搅拌成糊状，加适量盐，再搅拌
做法图解7：放点小米椒
做法图解8：鸡蛋面糊搅拌均匀
做法图解9：起锅烧油
做法图解10：西兰花裹着鸡蛋面糊
做法图解11：下油锅煎
做法图解12：炸至金黄色
做法图解13：复炸
做法图解14：脆皮西兰花，撒上辣椒面
做法图解15：外酥里嫩的西兰花好吃得没朋友
脆皮西兰花的烹饪技巧
西兰花用盐水浸泡十分钟。面粉，鸡蛋，矿泉水，少许盐搅拌成糊状。
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