豆角富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，具有促进胃肠蠕动、健脾补肾等功效。蒜香豆角丝，成品颜色漂亮，蒜香味刺激人的味蕾，非常下饭的一套菜菜。
做蒜香豆角丝需要什么食材和配料
豆角300克，辣椒酱1大勺，蒜2瓣，味达美臻品蚝油1中勺，味达美清香米醋1中勺，胡椒粉1小勺，精盐1小勺
蒜香豆角丝的家常做法，蒜香豆角丝怎么做好吃
做法图解1：豆角掐去筋弦洗净
做法图解2：切丝
做法图解3：自制的辣椒酱炒香
做法图解4：放入豆角丝
做法图解5：超出漂亮的绿颜色
做法图解6：加入蚝油提鲜
做法图解7：烹入一点米醋
做法图解8：最后放入蒜末，胡椒粉和盐调味
做法图解9：出锅装盘
蒜香豆角丝的烹饪技巧
1，豆角一定要煮熟后才能食用，否则容易引起食物中毒。2，为了炒出的豆角丝颜色漂亮，炒制的整个过程都不要加锅盖。
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