做法式羊排需要什么食材和配料
法式羊排4个，小番茄5个，迷迭香5段，洋葱圈1个，圣迪乐鸡蛋1个，安佳黄油15克，黑胡椒粉5克，盐3克
法式羊排的家常做法，法式羊排怎么做好吃
做法图解1：1.羊排解冻后放黑胡椒粉和盐腌30分钟，小番茄洗净，洋葱切圈。
做法图解2：2.锅热下黄油，黄油融化后下迷迭香炒出香味
做法图解3：3.炒出香味后下牛排和小番茄
做法图解4：4.羊排煎至两面金黄，下洋葱圈打一个圣迪乐鸡蛋
做法图解5：5.圣迪乐鸡蛋翻面再剪一会，喜欢溏心的的可以提前盛出来，喜欢全熟的可以多煎一会。小番茄盛出来备用。
做法图解6：6.盛出来装盘。想要更好吃可以撒一点烧烤料，孜然粉和辣椒粉或者芝麻会更香。
法式羊排的烹饪技巧
tips:1.黄油和羊排的化学反应会让肉质更加鲜嫩，有了迷迭香的加持会让羊排变得不膻不腥，全程小火煎至两面金黄，外面香脆爽口，内里鲜嫩多汁，再加上酸甜的小番茄，会让你一吃上就忘不了。2.不喜欢小番茄可用甜椒代替。不过安佳黄油必不可少。本菜谱由安佳和圣迪乐的特约赞助而来。感谢安佳和圣迪乐的大力支持，祝你们心想事成。
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