简单的做法，超级开胃下饭，每次上桌都要光盘的一道菜。这道菜炒好后，也可以放凉后放入冰箱保存，拌面、拌饭都超级好吃
做芽菜肉末需要什么食材和配料
芽菜100克，猪肉末150克，青椒20克，小米椒5克，姜5克，生抽5毫升，糖2克，料酒5毫升，食用油8毫升
芽菜肉末的家常做法，芽菜肉末怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：青椒切丁，尖椒切圈，姜切片备用
做法图解3：方太燃气灶大火7档热油3毫升，油热放入猪肉末和料酒大火翻炒断生盛出备用（炒至猪肉放少许油即）
做法图解4：转中火5档，锅中倒入5毫升食用油，油热加入姜片、芽菜翻炒2分钟
做法图解5：锅中加入生抽、糖翻炒均匀
做法图解6：最后加入青椒、小米辣、生抽和肉末炒匀即可出锅（芽菜比较咸，不用再另外加盐加入生抽增色即可）
做法图解7：尽情品尝吧
芽菜肉末的烹饪技巧
来自 方太幸福食光 的作品。
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