从小就喜欢鸡爪，特别是夏天的时候，百变美味，柠檬酸辣鸡爪、或者卤一锅放冰箱里随时都可以吃，专治夏天胃口不好我选的正大冰鲜鸡爪：正大全产业链生产，精选双A白羽鸡，谷物饲养，鸡肉无腥味，肉质细腻易入味；鸡爪完整干净，方便省心，肉质弹嫩肥壮啃过瘾
做五香鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪1000克，八角2个，桂皮1块，香叶3片，生抽20克，糖20克，冰糖老抽20克，盐5克，水500ml
五香鸡爪的家常做法，五香鸡爪怎么做好吃
做法图解1：准备两袋鸡爪冰箱冷藏一晚化冻，保留最好的口感
做法图解2：清洗干净后剪掉指甲
做法图解3：控干水分，也可以用厨房纸巾吸干
做法图解4：分次放油锅中炸一下，这样可以更香
做法图解5：生抽、老抽、糖、香料、水放入锅中煮开
做法图解6：放入炸好的鸡爪煮开后倒入料酒
做法图解7：转小火煮30分钟
做法图解8：放入盐煮五分钟
做法图解9：煮好的鸡爪降温后喝汤汁一起放冰箱随吃随取
做法图解10：热吃和凉吃的味道不一样，我喜欢凉的，轩和轩爸喜欢热的
做法图解11：下酒小菜必备
五香鸡爪的烹饪技巧
我觉得炸一下就不腻了，但是一定要擦干，不然会把油溅到身上还有就是一定要热锅冷油，我今天的锅烧的不够热有点粘锅了
来自 英子营养师 的作品。
