我不爱吃鱼但是奶奶喜欢吃，所以这个菜就连鱼汤都很好吃，我每次都是用鱼汤泡饭。
做豆腐瓦块鱼需要什么食材和配料
鱼1条，豆腐2块，八角适量，花椒、辣椒适量，老抽、料酒适量，葱、姜、蒜适量，面粉适量
豆腐瓦块鱼的家常做法，豆腐瓦块鱼怎么做好吃
做法图解1：切好的鱼蘸一层面粉
做法图解2：沾面粉
做法图解3：锅中倒油，下锅炸
做法图解4：炸好的鱼块捞出备用
做法图解5：锅中倒油，油热，下入葱姜蒜，花椒辣椒
做法图解6：放入红油豆瓣酱
做法图解7：加入老抽，料酒，白糖。
做法图解8：加入一大碗水，锅中汤烧开
做法图解9：烧开后下入鱼块，炖煮
做法图解10：快出锅之前放入豆腐，
做法图解11：出锅啦！我爱吃鱼汤泡饭
豆腐瓦块鱼的烹饪技巧
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