大喜大烤肉酱用途广泛，适宜多种烹饪方式，味道香浓醇厚，既可以自创简单快手家常菜，也可以复刻大排档烧烤店那些让我记忆深刻的美味小吃，烤金针菇豆皮卷就是其中之一，豆香味十足的豆皮将鲜美金针菇卷成一束，码放烤盘中，用大喜大烤肉酱制作烧烤风味的料汁，浇到豆皮卷上面，用锡纸包裹，入烤箱烤熟，虽是素食却有诱人的烤肉香，既是美味下酒菜也是完美的下饭菜。
做烤肉酱烤金针菇豆皮卷需要什么食材和配料
金针菇150克，豆皮2张，大喜大孜然烤肉酱半袋，食用油1勺，蒜3瓣，香葱1根，剁辣椒1勺
烤肉酱烤金针菇豆皮卷的家常做法，烤肉酱烤金针菇豆皮卷怎么做好吃
做法图解1：食材准备好了。
做法图解2：金针菇去掉根部，清洗几遍。
做法图解3：豆腐皮放入开水中煮1-2分钟，捞出。
做法图解4：切条状。
做法图解5：取一条豆皮，卷上适量金针菇，卷紧实形成一小束。
做法图解6：烤盘铺上一张锡纸，依次全部完成的豆皮卷码放到锡纸上。
做法图解7：剁辣椒与大喜大烤肉酱混合，香葱切碎，蒜切碎备用。
做法图解8：起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
做法图解9：倒入剁椒和大喜大孜然烤肉酱混合调味料。
做法图解10：倒入50克清水烧开，关火。
做法图解11：将烧烤料汁倒入豆皮卷上。
做法图解12：将锡纸包住豆皮卷。
做法图解13：放入烤箱，200度上下火，烤12分钟。
做法图解14：时间到取出，趁热撒上香葱碎，上桌。
烤肉酱烤金针菇豆皮卷的烹饪技巧
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