快手菜系列，和米饭搭配绝绝子
做宫保鸡丁需要什么食材和配料
鸡胸肉300g，花生米50g，黄瓜1根，胡萝卜1根，干辣椒3个，葱半根，蒜3瓣，淀粉3勺，盐2勺，太太乐调味料1包
宫保鸡丁的家常做法，宫保鸡丁怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉解冻，切成小丁，加入淀粉和盐抓拌均匀腌制15分钟
做法图解2：准备一包调味料
做法图解3：准备配料，花生米入油锅炸一下，黄瓜和胡萝卜切丁，备好葱蒜和辣椒
做法图解4：起锅烧油，加入鸡肉炒熟备用
做法图解5：另起锅烧油，油热加入葱蒜辣椒爆香
做法图解6：加入调料
做法图解7：加入胡萝卜，翻炒一下
做法图解8：加入炒好的鸡肉块
做法图解9：加入黄瓜丁
做法图解10：加入炸好的花生米
做法图解11：翻炒均匀，加入盐调味
做法图解12：出锅啦，喷香喷香
宫保鸡丁的烹饪技巧
没有调味料的话可以自己调哈，偷懒的做法就是买包现成的料，自己调的话加入生抽，蚝油，醋，盐，白糖和淀粉搅拌均匀就可以，葱蒜辣椒爆香后先放豆瓣酱炒就可以，味道也是很好的
来自 杨儿Monica 的作品。
