莲藕是非常适合秋天的食材，所谓秋藕最养人，它不仅营养丰富还能滋阴润燥，今天用它做个小朋友也爱吃的藕片糖，每天来几片，润肺润燥，祛湿养阴，身体倍儿棒；
做藕片糖需要什么食材和配料
莲藕600g，清水50g，黄冰糖200g
藕片糖的家常做法，藕片糖怎么做好吃
做法图解1：食材莲藕600克｜清水50克调味黄冰糖200克锅具鹅妈妈晶钻锅
做法图解2：莲藕洗净去皮切片共600克（莲藕富含蛋白质、维c等多种微量元素，立秋吃藕可清热润燥，补气血，养胃健脾）；
做法图解3：鹅妈妈晶钻锅放入藕片、200克黄冰糖、50克清水，盖盖中火慢煮（不爱吃太甜的可以适当减少糖的量）；
做法图解4：到这步都不用翻炒，煮至冰糖完全融化；
做法图解5：中火煮至藕片变软，糖水开始变的浓稠且不断冒泡；
做法图解6：煮至糖水变粘稠后转小火开始不断翻炒；
做法图解7：翻炒至藕片表面的糖浆收干，开始出现一些白霜，这个时候继续翻炒不要停；
做法图解8：翻炒至表面均匀地裹上糖霜即可出锅，晾凉后可以装入保鲜盒保存，因为没有添加剂，建议尽快食用完毕，夏天可以冷藏保存；
做法图解9：每一口都是甜蜜在齿间绽放，甜而不腻，藕香沁鼻，家里小朋友可以试试藕片糖，好吃易做还健康；
做法图解10：莲藕是非常适合秋天吃的食材，所谓秋藕最养人，它不仅营养丰富还能滋阴润燥，舒心养心，推荐你们安排上；
藕片糖的烹饪技巧
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