一道下酒下饭的菜，可以卷饼，夹烧饼做早餐都可以。
做凉拌手撕鸡胸肉需要什么食材和配料
鸡胸肉一块，盐适量，黄瓜1根，生抽2勺，耗油1勺，白糖2勺，陈醋3勺，蒜4瓣
凉拌手撕鸡胸肉的家常做法，凉拌手撕鸡胸肉怎么做好吃
做法图解1：所需食材，一块鸡胸肉，一根黄瓜。
做法图解2：冷水下锅，放入料酒。煮至15分钟左右。撇去血沫。
做法图解3：将煮熟的鸡胸肉放入冷水中，冷却10分钟左右。
做法图解4：黄瓜切丝，鸡胸肉手撕（一定手撕，不要用刀切，影响口感）。加入蒜末生抽耗油白糖陈醋盐，抓拌均匀。
做法图解5：抓匀装盘。
凉拌手撕鸡胸肉的烹饪技巧
鸡胸肉一定要整块煮，不要提前切丝，会影响口感。喜欢辣椒的可以放入辣椒。绝对美味。
来自 猴子先生1314520 的作品。
