西兰花中含有的硒元素对抵抗癌细胞有一定功效，能辅助抗癌。西兰花本身热量低，富含纤维素，能促进肠道蠕动提高消化能力，还具有减肥功效
做蚝油西兰花需要什么食材和配料
西兰花1个，蒜5瓣，蚝油2勺，盐和油2克（汆烫西兰花之用）
蚝油西兰花的家常做法，蚝油西兰花怎么做好吃
做法图解1：西兰花切小朵在盐水里面泡制15分钟这样会洗的更干净
做法图解2：西兰花焯水时可在锅里放一点油和盐保持它的色泽
做法图解3：蒜末爆香
做法图解4：放入西兰花进行翻炒挤入适量的蚝油
做法图解5：这样一道简单的蚝油西兰花就完成啦！
蚝油西兰花的烹饪技巧
西兰花一定要焯水断生哦
来自 厉害的蕨根粉很缓缓 的作品。
