用的现成的Q心麻薯馅，加上葡萄干，QQ的、甜甜的、软软的
做麻薯软欧包需要什么食材和配料
高筋粉210克，细砂糖20克，盐3克，耐高糖酵母3克，牛奶150克，红曲精华26滴，橄榄油15克，葡萄干50克，朗姆酒15毫升，展艺Q心麻薯馅120克
麻薯软欧包的家常做法，麻薯软欧包怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图
做法图解2：牛奶、白砂糖、盐、红曲精华液倒入搅拌桶中拌匀
做法图解3：放入高筋面粉
做法图解4：放入酵母粉
做法图解5：搅拌至扩展阶段，放入橄榄油继续搅拌至可以拉出薄膜
做法图解6：揉圆整形后盖上保鲜膜密封发酵50分钟左右至两倍大
做法图解7：发酵的时候准备好葡萄干，倒入朗姆酒浸泡
做法图解8：发酵好的面团
做法图解9：取出拍打排气
做法图解10：均分成两份，揉圆后盖上保鲜膜松弛15-20分钟
做法图解11：松弛好的面团擀成长方形
做法图解12：底部按薄，将葡萄干、麻薯馅铺在上面
做法图解13：卷起来，收口处捏紧，放到铺了油纸的烤盘上
做法图解14：放入烤箱中，发酵30分钟
做法图解15：取出发酵好的面包胚，烤箱180度预热10分钟
做法图解16：表面撒上面粉
做法图解17：割上喜欢的图案
做法图解18：放入提前预热好的烤箱中，180度烤25分钟
做法图解19：烤十分钟后盖上锡纸，以防颜色过深
做法图解20：烤好后取出放凉
做法图解21
QQ弹弹，软糯香甜
做法图解22
成品图
做法图解23
成品图麻薯软欧包的烹饪技巧
记得盖锡纸，不然颜色太深不好看了
来自 薯条沾腐乳 的作品。
