宫爆鸡丁是一道经常吃的家常菜，味道鲜美，超级下饭！
做好吃下饭的宫爆鸡丁需要什么食材和配料
鸡胸肉1块，胡萝卜半根，黄瓜半根，花生米适量，腌肉料，料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺，碗汁，生抽2勺，醋1勺，料酒1勺，糖1勺，淀粉1勺，清水适量，食用油适量，蚝油1勺，盐适量
好吃下饭的宫爆鸡丁的家常做法，好吃下饭的宫爆鸡丁怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉一块切丁，用料洒、生抽、水淀粉抓匀，最后放点食用油抓匀腌制10分钟。
做法图解2：胡萝卜、黄瓜切丁，葱、姜切好备用。
做法图解3：提前炸点花生米，去掉皮更好。
做法图解4：提前兑好碗汁：2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉，清水适量调匀。
做法图解5：锅中放油，将鸡肉放入。
做法图解6：炒至变色盛出。
做法图解7：锅中底油，爆香葱花，喜欢辣的可以放辣椒。
做法图解8：将胡萝卜、黄瓜放入，炒至断生。
做法图解9：放入鸡丁翻炒。
做法图解10：放入事先调好的碗汁。
做法图解11：最后放入花生米。
做法图解12：翻炒均匀即可。
做法图解13：超级下饭的一道家常菜，色香味俱全，味道特别棒！
宫爆鸡丁的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
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