吸满了浓浓番茄汁的#茄汁炸蛋一口就爆汁，配上米饭绝啦！
做茄汁炸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋5个，西红柿2个，大葱1根，生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，糖半勺，玉米淀粉1勺，水半碗，清水1小碗
茄汁炸蛋的家常做法，茄汁炸蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好所需的食材:鸡蛋5个，西红柿2个，大葱一根！
做法图解2：西红柿去蒂切成小丁，葱切成葱花，鸡蛋打散备用！
做法图解3：生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，糖半勺，玉米淀粉1勺，水半碗搅拌均匀调成料汁儿！
做法图解4：起锅烧油，油七成热，下入蛋液！
做法图解5：炸至两面金黄色！
做法图解6：另起锅烧油，放入葱爆香！
做法图解7：放入西红柿丁，翻炒至软烂出汁儿！
做法图解8：倒入调好的料汁儿！
做法图解9：再放入小半碗清水！
做法图解10：放入炸好的鸡蛋，中火焖煮3分钟左右！
做法图解11：起锅前放入适量的葱花，翻炒均匀即可食用！
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
茄汁炸蛋的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 夏天吃什么？
